quarta-feira, 8 de agosto de 2007

DICAS da minha dieta












salmão





Resolvi postar alguns pratos que faço no meu dia a dia, a maioria são pratos rápidos e bonitos, por que adoro comer bonito.



Ñão tenho muito tempo, então a praticidade é a minha aliada!





Hoje vou dar a dica do Salmão, meu peixinho preferido, aqui compro no Costco (mercado) um saco com 15 postas de peixe congelado.










Para o salmão




Ingredientes
1 salmão congelado



sal



1 colher de sopa de coentro



1 colher (sopa) de pimenta



1/2 limão



1 colher (sopa) de azeite de oliva



curry






Modo de Preparo :




1. descongele o salmão.




2. Na area de trabalho coloque um pedaço de papel laminado com o dobro do tamanho do salmão. Disponha o peixe e pincele com o tempero de limão, sal e a pimenta.




4.Depois Salpique o coentro e o curry embrulhe o salmão com o papel laminado




5. Coloque na grelha, ou na frigideira, na grelha não faz fumaça.




Com uma faquinha afiada, faça vários furinhos no papel laminado, atravessando a pele do peixe.




Espere uns minutos e abra o papel para ver se está dourado.






Para o molho




Ingredientes
2 colheres (sopa) de mostarda





1 colher (sopa) de mel





suco de 1 limão






Modo de Preparo
Numa tigelinha, misture todos os ingredientes e bata com um garfo até ficar cremoso.










delicioso!








sirva com arroz integral ou branco e amêndoas


Tenho uma máquina de arroz maravilhosa, quando acordo vou preparar meu café da manhã e aproveito para fazer parte do almoço,o meu arroz integral, coloco para cozinhar e demora umas 2 hs, mas fica delicioso, saio de casa e a penala desliga quando fica pronto..Isso é praticidade!










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