quarta-feira, 22 de outubro de 2008

Minhas receitas para as "roubadas"



Oi meninas,

Eu fui convidada para um almoço roubada, com as amigas, estou no meio da minha dieta e não queria sair, o almoço foi na casa de uma delas o que facilitou a minha vida,disse que levaria o aperitivo e a sobremesa..hehe
Lógico que o almoço não sairia 13:00h em ponto como foi combinada e as melhores horas de "sair" de uma dieta é no café da manhã ou depois do treino .
Passei meu treino para às 11hs da manhã, tomei banho na academia, peguei a sobremesa e o aperitivo em casa e fui! Tudo friamente calculado.
De almoço "roubada", sairia um almoço driblado.
A sobremesa era um cheese cake de manga super light e proteico, e o aperitivo era chips de batatas doces, puro carb e nutritivo.
Ressaltando: Nao sou nutricionista, apenas estou dando receitas do meu dia a dia para não cair na rotina.



Ingredientes:

115g/ 1¼ copos aveia fina
40g/3 colheres de sopa de margarina light
30ml/2 colheres de sopa de mel
1 manga grande
2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha.
300g/1¼ copos de cream cheese
150g/ 2/3 copo iogurte natural sem gordura
um limão pequeno
45ml/3 colheres de suco de maçã
20ml/ 4 colheres de gelatina em pó sem gordura e sem açúcar.
manga e limão cortinhos para decoração.


Direções:
1.Aqueça o forno a 200oC
Misture a aveia, a margarina e o mel.
Pressione essa mistura numa panela para bolo, leve ao forno por 12-15 minutos, até ficar ligeiramente dourado. depois deixe esfriando.
2.descasque e esmague a manga. Coloque a manga, o queijo, iogurte e o limão e bata no liquidificador ou em um processador, até ficar cremoso.
3.Esquente o suco de maçã até borbulhar, derrame a gelatina emcima, deixar dissolver.
4.despeje a mistura do queijo na panela. Decore o topo com os limões e mangas.
Mas como eu havia treinado, uma porção da sobremesa me deu:

Informação Nutricional (Por porção):
carb 420Kcal
gordura boa 11.37g
gordura saturada 2.2g
Fibras 7.15g
proteinas 15g

Oi meninas,
A manú me ajudou a recalcular um no cálculo da receita da batata doce, valeu manú!!!!!!
Eu tirei essa receita de um site : http://www.womenfitness.net/
Fica aí a dica do site que é legal, ele já vem com os cálculos feitos, mas eu refaço as receitas com whey protein e tudo light, por isso os cálculos mudam, e houve um erro que a Manú atenta concertou.
beijosss Valeu Manú, ligadassa.
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email da Manú
Oi Dani! Gosto muito do teu blog, sempre acompanho! Acho você uma pessoa fantástica em compartilhar suas aprendizagens, treinos, dieta, receitas, e sua vida também. Acabo me sentindo “ìntima” de você, mesmo você não tendo idéia de quem sou... Well... Eu notei um erro no seu cálculo nutricional sobre os chips de batata doce, e me senti na “obrigação” de avisar, pois você compartilha tanto, e é tão disciplinada, tem um objetivo fixo, e as vezes estes errinhos acabam atrapalhando... Bem você usou 4 batatas doces. Tenho uma balança de precisão, e te digo que uma batata pequena pesa no mínimo 150g. Não sei qual você usou (roxa, branca), vamos supor que foram 4 roxas (95 cal por 100g e 22g carb) e pequenas. Isto daria um total de 600g batata = 570 cal e 130g carb Mais: 1-1/2 colher de açucar mascavo (uma colher tem cerca de 15 g, vamos contar 1 e ½ como 25g)- 90 cal e 22g carb
1-1/2- colheres de sopa de suco de limão- Ok
1-1/2 colher de margarina light (uma colher tem cerca de 20g, ou seja, 30g em 1 e ½, sendo que 10g tem cerca de 32 cal, então temos 96 calorias from fat)
1 colher de pimenta em pó-Ok Isto nos dá um total de: 756 cal e 152 carb.Se você comeu a metade, isto dá um total de 378 cal e 76g carb. O que sobe sua meal para 798 cal (somando as 420 da torta). Então a refeição foi meio “roubada” ao invés de driblada, não acha? Lembrando que calculei com batatas pequenas e roxas, pode subir ainda mais se foram brancas e médias/grandes... Beijão!!Manú

Valeu Manú, adorei seu email!
super meticuloso, isso mostra como você se preocupa, você vai longe...

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Batatas chips de batata doce.

Ingredientes



4 -batatas doces, descascadas e cortadas em fatias
1-1/2 colher de açucar mascavo

1-1/2- colheres de sopa de suco de limao

1-1/2 colher de margarina light

1 colher de pimenta em pó.

Direções

Combine todos os ingredientes numa vasilha
Untar a fôrma com azeite ou com spray de cozinhar sem gordura e colocar as batatas
Adicione o restante dos ingredientes e cubra com papel aluminio coloqueno forno em uma temperatura de 350 graus por 30-35 minutos.

Informação nutricional está no email da Manú.


Total de calorias e nutrientes no meu almoço:
almoço que chamo de drible certo!

beijos e até +
Dani.

Ps: Estou fazendo uma matéria sobre MODA fitness nas academias, com fotos e dicas de como se vestir, o que combina com quem, o que não usar de jeito nenhum, entrevistas etc...
E em Breve tenho uma novidade legal que irá agradar a todas vocês, que gostam de nutrição.
Fiquem ligadas.

4 comentários:

  1. oi dani, ja to curiosa sobre post de fashion in fitness. os "dos and don'ts".agora aquela roupa da graciane ta meio estranha. com aquela meia comprida!nao gostei nao.alias, ela ta linda. ate estranhei, toda vestida!beijos

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  2. Celia,

    É justamente sobre essa moda da meia comprida que vou falar...vc vai ficar chocada, até eu já aderi e estou amando...
    no inicio a gente estranah, como eu estranhei muito, mas depois pega!
    bjsss
    Dani.

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  3. Posta mesmo, Dani. Nao vejo a hora de saber mais sobre as tendencias da moda fitness. E posta foto sua, que estamos com saudades. Beijos, Neide

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  4. Dani, a-mei as receitas. Às vezes tem uma festa, uma comemoração e a gente lá, no meio da dieta... Perfeito!
    Beijos,
    Mari

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