segunda-feira, 29 de julho de 2013

receitas iifym , fotos recentes, dieta nova e vamo que vamoooo

Oi meninas(os),


Esse final de semana eu fiz meu iifym ( explico mais abaixo) com receitas deliciosas que se encaixam nos meus macros...

Quando estou em bulking com 12% de gordura minhas calorias sobem e chegam aos poucos a 3500cal
Quando estou em cut elas descem devagar e chegam a 1580 cal, de acordo com peso e altura...
Hoje cheguei a 1580cal e te digo.....moleza.




RECEITAS FIT DE 1 MINUTO no final de semana com recarga de carbs....



10gr de carb cada bolinho
18gr de proteina
nada de gordura








1. 1/2 ( 1 scoop e meio)   scoops de whey protein de Baunilha
40gr farinha de tapioca
40gr  farinha de arroz ( ou farinha de aveia) vc pode triturar a aveia ou comprar pronta, eu comprei a farinha de arroz para bebê da Gerber. ( todos os produtos para bebê são menos processados)
8 colheres de sopa  de leite de amêndoa
1 colher de sobremesa de estrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
40gr de iogurte grego ou ricotta ( eu prefiro o iogurte)
1 clara de ovo
2 pitadas de sal
Untar as forminhas e enche-las pela metade
levar so forno a 325 graus por 30 min

RECHEIO OPCIONAL
( eu nao coloco recheio no meu....como puro é uma delicia da mesma forma.)

1 scoop de whey de chocolate
1 colher de cacau em pó
adoçante a gosto
flocos de côco

misturar tudo com um pouquinho de água até formar uma calda.
cortar o bolinho ao meio e rechea-lo
ou
com sacos de confeitar bolo e bicos, fura o bolinho e espreme a calda lá dentro, eu fiz assim e dá para ver o bolinho inflar....delicia.

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MOUSSE FIT 1 MINUTO


RECEITA SUPER PROTEICA, FÁCIL, RÁPIDA E  *D.E.L.I.C.I.O.S.A*

Comi no meal off de domingo a noite depois do treino...realmente, 100% aprovado.

duas porções:

12gr de proteina
12gr de carbs
7gr de fat
11gr de açucar ( carbs e fats provenientes do chocolate meio amargo) 

O chocolate meio amargo e seus benefícios: 

1. Protege o sistema cardiovascular (coração e artérias).

2. Previne doenças (por seus antioxidantes).

3. Relaxante natural (endorfina liberada pelo cérebro).

4. Fortalece a função cerebral (para flavonóides, pigmentos antioxidantes do cacau e chocolate).

5. Corta o "mau" colesterol (ácido esteárico, um presente de gordura saudável na manteiga de cacau).

6. Alivia dores de cabeça (reduzida adesão plaquetária).

7. Mantém a beleza dos dentes (tecido dental fortalece e inibe a formação de placas).

8. Doces adequado para diabéticos (por sua baixa de açúcar).

9. Reduz os sintomas da fadiga crônica (o seu conteúdo em polifenóis aumenta os níveis de serotonina, um neurotransmissor associado ao humor).

10. Ajuda a reduzir a hipertensão (seus polifenóis neutralizar a pressão arterial elevada).




INGREDIENTES para receita dobrada:

4 OVOS
100GR DE DARK CHOCOLATE ( chocolate amargo)

a receita está dobrada porque meu marido viciou...
Primeiro separe as claras das gemas e bata as claras...reserve
depois derreta o chocolate no microondas 1min



depois misture o chocolate com as gemas imediatamente, para o calor não cozinhar as gemas.... 





Ultimo passo...misture tudo junto.


coloque em potinhos tampados com plástico


Leve a geladeira e espere endurecer....delicie-se.

Eu amei essa receita, mas hoje fiz diferente..comprei o chocolate amargo com sabor de laranja ( que amo) 
junto com a gema coloquei 1 scoop de whey de chocolate + 1 colher de sopa de adoçante
misturei tudo com o chocolate e depois com a clara em neve.

ficou a sobremesa mais deliciosa do mundo...vale a pena.



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update de como anda minha dietinha...

Pois é...
Há 2 meses eu comecei uma dieta CUT porque voltei do Brasil A MULHER FRUTA, mais conhecida como mulher Jaca.
Então aproveitei a minha mãe aqui e fizemos juntas, quando há apoio de mais alguém é bem mais fácil..
Dietinha KETO funcionando muito bem...até que esse mês resolvi fazer uma experiência em juntar 3 estilos de dieta...e para a minha surpresa tudo andou numa velocidade blaster, master.
A primeira coisa que notei foi a musculatura gluteo maior bem saltada...
A dieta é uma mistura da Keto com refeed de carbs no sábado " iifym" que irei explicar abaixo
e a Fasting...( jejum) 

1. O jejum aumenta os niveis de catecolaminas que sao hormônios produzidos pelas glândulas supra-renais, encontrados em cima dos rins. Eles são liberados no sangue durante períodos de estresse físico ou emocional. As principais catecolaminas são a dopamina, noradrenalina e adrenalina

2. Aumenta o fluxo de sangue abdominal subcutâneo, o que significa que as catecolaminas terao um tempo mais rápido e fácil para atingir as " hard-to-get" áreas. área dificil como o abs. ( sabe aquela gordurinha que teima em ficar no final da barriga? ( bexiga???) 

3. O baixo nível de insulina atingido durante o jejum inibe os receptores chamados de "a2." Um maior tempo de permanência no estado de baixa insulina é igual a um maior tempo de permanência em um estado onde a gordura pode ser mobilizada a partir de áreas mais difíceis. Agora...entao porque nao manter só a keto? porque os triglicerídeos irao inibir o HSL( hormon sensitive lipase) de forma semelhante a insulina.

4. o estado ideal de queima de gordura é atingido entre 12-18 horas de jejum. Juntamente com altos níveis de catecolaminas, aumento do fluxo sanguíneo para as regiões mais difíceis, e baixa de insulina por inibição do a2-receptor, este intervalo de tempo é a "idade de ouro" de mobilização de gordura teimosa.

Mas tem que saber fazer...são de 12 a 18hs em jejum em dias alternados...
E algumas técnicas...vale a pena :) 

o IIFYM



O que é o iifym = if it fit your macro
e se isso couber nos seus macros...

A palavra "Macro" é a abreviatura de macro nutrientes, dos quais esses três levamos mais em  consideração:
-Proteína
-Carboidratos
-gordura boa
-A fibra é o quarto macro, apesar de muitos na comunidade de nutrição considera-la um micro nutriente. Para os nossos propósitos, a fibra deve ser levada em consideração
IIFYM fala especificamente da perda de gordura a partir de uma alimentação de macros ….Independentemente se você gosta de comer pizza, ou peitos de frango cozidos, IIFYM nos ensina que se você comer menos calorias totais do que o seu corpo necessita (ao obter proteínas suficientes, carboidratos e gordura com base em seus objetivos e as necessidades de energia do seu corpo), você vai perder peso a um ritmo constante e decentemente previsível. IIFYM faz com que a perda de gordura seja mais fácil, por não haver tortura na dieta...E eu só posso 1x na semana, mas tem quem a faça em todos os dias com excelentes resultados, inclusive pré contest.
Aqui algumas fotinhos recentes...








Beijos e até +
Dani ;) 

Como a minha dieta tem bastante proteína ( quantidade que preciso) Achei essa Tabela interessante a cada 100gr ;)

 Peixes marítimos e frutos do mar 
• Bacalhau. Atlântico. seco e salgado= 62,82g
• Molusco, búzio, não especificado, cozido, no vapor= 47,68g
• Molusco, cuttlefish(parente lula). espécie misturada. cozinhado. a vapor
= 32,48g
• Peixe, Esturjão. espécie misturada. defumado= 31,2g
• Atum Amarelo ou Albacore (yellowfin). fresco. cozinhado. calor seco (ex: forno)
= 29,97g
• Ovas de peixe. espécie misturada. cozinhado. calor seco= 28,62g
• Salmão. coho. selvagem. cozinhado. a vapor= 27,36g
• Crustáceos. lagosta espinhosa. espécie misturada. cozinhado. a vapor
= 26,41g
:: Bovinos e Suínos 
• Bovino, traseiro, coxão mole, cozido, refogada;= 36,12g
• Bovina, filé mignon e contrafilé, cozido, frito, panela= 32,48g
• Suína, fresca, pernil dianteiro(braço), cozida= 32,26g
• Suína, fresca, lombo central (cortado), em osso, cozido, frito panela= 32,18
• Suína, fresca, perna (presunto), magro, cozido, assado= 30,94g
• Bovina, costela, , escolhida, cozido, refogada= 30,76g
• Suína, curado, bacon (toucinho), cozido, grelhado, frito ou assado= 30,45g
:: Aves 
Frango, peito, frito ou grelhado= 33,44g
Frango, carne clara, para cozinhar,cozido, guisado= 33,04g
Frango, miúdos, frito ou grelhado,cozido, frito= 32,54g
Frango, asa, para fritar ou grelhar, cozido, assada= 30,46g
Peru, asa, cozido, assado= 30,85g
Peru, carne clara, cozido, assado= 30,19g
Peru, peito, cozido, assado= 30,06g
Pato, jovem, domesticado, Pekin Branco, perna, cozido sem pele, ou assado= 29,1g
Ganso, domesticado, carne só, cozido, assado= 28,97g
Galinha de Guiné, carne e pele, cru,= 23,4g
Codorniz, peito, carne só, cru= 22,59g
Pombo, (pombo), carne clara sem pele, cru= 21,76g
:: Carne de caça 
Carne de vitela, perna (parte de cima), carne magra, cozido, refogou= 36,71g
Cordeiro, doméstico, ombro, carne magra, cozido, refogou.= 35,54g
Cordeiro, australiano, fresco, ombro, carne magra, cozido, refogada= 34,17g
Carne de caça, castor, cozido, assou= 34,85g
Carne de vitela, lombo, carne magra, cozido, refogou.= 33,96g
Carne de caça, coelho, selvagem, cozido, guisou.= 33,02g
Carne de caça, búfalo, cortes composto, cozido, assou.= 30,66g
:: Ovos 
Ovo, Ganso, inteiro, fresco, cru1 ovo = 19,9g
Ovo. Peru. inteiro. fresco. cru1 ovo = 10,8g
Ovo. Pato. inteiro. fresco. cru1 ovo = 8,9g
Ovo. galinha. inteiro. cozinhado. mexido1 ovo grande = 6,8g
Ovo. galinha. inteiro. cru. fresco1 ovo grande = 6,2g
Ovo. galinha. inteiro. cozinhado. fritado1 ovo grande = 6,2g
Ovo. Codorna. inteiro. fresco. cru1 ovo grande = 1,2g
:: Leites 
Leite. soro do leite. em pó1 copo = 41,16g
Leite Ovelha. líquido1 copo = 14,7g
Leite. Vaca, gordura reduzida. líquido. 2% gordura.1 copo = 9,7g
Leite Búfala indiano. líquido1 copo = 9,1g
Leite. Vaca, sem gordura. líquido. (sem gordura ou desnatado)1 copo = 8,7g
Leite Cabra. líquido1 copo = 8,7g
Leite Vaca, Integral, comum, líquido. 3.25% gordura de leite1 copo = 8,0g
Leite.Vaca, Direto do produtor. líquido. 3.7% gordura de leite1 copo = 8,0g
:: Queijos 
Queijo Gruyere1 fatia - 30g = 8,5g
Queijo Suíça,1 fatia - 30g = 8g
Queijo Mussarela, fresca1 fatia - 30g = 7,8g
Queijo Fontina1 fatia - 30g = 7,2g
Queijo Provolone1 fatia - 30g = 7,2g
Queijo Cheddar1 fatia - 30g = 7g
Queijo Cabra, semiduro1 fatia - 30g = 6g
Queijo Mussarela,1 fatia - 30g = 5,5g
Queijo, Cabra, macio1 fatia - 30g = 5,2g

19 comentários:

  1. oi dani, você tem algum link que explique mais da dieta keto e fasting? fiquei curiosa!

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  2. Nossa seus músculos estão saltando sem aquela aparência dura e marcada que é mais masculina você é linda,

    sabe regular o corpo humano para trabalhar a seu favor perfeitamente e nos fazendo perceber como isso é possível só não entendi muito bem como aplica esse jejum.

    great job!!

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  3. Você está cada vez mais linda *--*
    Visito seu blog há muito tempo.. É a minha inspiração nesse momento que estou querendo emagrecer e ficar tchutchuca :). Estou começando um blog, modesto, mas que esta me dando motivação. Se puder visitar seria maravilhoso, porque você é uma das musas inspiradoras!!!!!
    Beijos :*

    http://blog-da-dudis.blogspot.com.br/

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  4. Amei as receitas Dani, estou ansiosa para coloca-las em pratica! Bjss

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  5. Olá Dani! quero dar os parabéns pelo blog! Sigo-o há pouco tempo, mas já assimilei várias ideias. Continue, bom trabalho! Cristina, de Portugal :)

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  6. Olá Dani! quero dar os parabéns pelo blog! Sigo-o há pouco tempo, mas já assimilei muitas ideias! Com continue com o bom trabalho! Cristina, Portugal

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  7. Olá Dani! Quero dar os parabéns pelo blog! sigo-o há pouco tempo mas já assimilei muitas ideias! Continue com o trabalho! Cristina, Portugal

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  8. acho q entro em abstinencia se nao entrar aki td dia pra ver se tem post novo! kkkkkkk

    Ja tinha lido sobre o jejum em topicos na internet e conheço uma menina q começou a utilizar antes de uma competiçao mas queria mais detalhes de como faze-lo de forma eficiente!

    Fato q vc eh uma muuuuusa!

    adoro to sempre acompanhando tudo tudo!

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  9. Sandra
    OI!! gostaria de saber como e quanto custa on line por favor.obg

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  10. Oi Dani, estou conhecendo seu blog agora... adoreiii! Amei seus vídeos tb. Confesso que não gosto de malhar, mas tu me deste motivação, amanhã irei com mais alegria à academia, que comecei há 2 meses.
    Em um vídeo, tu falaste em peixe grelhado sem nada, sem azeite e tal. Então me socorre!!!!Como fazer peixe grelhado sem grudar no grill ou na panela? Muito Obrigada pelo sua atenção!

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  11. Oi Dani, acabo de conhecer seu blog e ADOREIII! Confesso que tu me motivaste a malhar. amanhã irei com mais alegria e disposição. Malho há 2 meses e ia para academia por obrigação.
    Tu falaste em um vídeo sobre peixe grelhado sem nada: azeite e tal.
    Minha dúvida é: como fazer peixe grelhado sem grudar no grill ou na panela sem usar azeite?
    Tentei fazer o peixe linguado no grill e foi um desastre rsrs Frango sempre dá certo.

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  12. Bom dia Dani,

    Gostaria de saber se apenas tomar uma cápsula de bcaa antes de dormir, assegura que meu corpo não irá consumir meus músculos durante um jejum de 15 horas. É seguro, ou vou perder massa magra?
    Beijão e super grata,
    Roberta-RJ

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  13. Parabéns vc é linda, parabéns pelo blog, mais ainda pela determinação e garra, vc com certeza inspira muitas de nós, principalmente quem esta iniciando ou voltando as atividades físicas e alimentação saudável, com certeza todos os dias darei uma passadinha no seu blog para me incentivar inspirar. Parabéns.
    Dani surgiu uma dúvida será que se for possível vc poderia esclarecer..é a seguinte o cardio aeróbico em jejum para mim não é problema, porém eu gostaria de saber se tomar BCAA estando em jejum posso fazer primeiro anaeróbico(duração 40min)e depois o aeróbico (tipo 30min)ou o melhor é em jejum fazer só o aeróbico?
    Obrigada.
    Mais uma vez parabéns

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  14. Hi, nice post. Would you please consider adding a link to my website on your page. Please email me back and I would be happy to give you our link.

    Thanks!

    Frank
    frank641w at gmail.com

    sports news

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  15. OI DANI, NO QUE ATRAPALHA O ALTO VALOR DE CARB DA MALTODEXTRINA COM DEXTROSE NA DIETA CICLICA COM LOW CARB?? HELPPP
    KISSESSSS

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  16. eliminar cupins no brooklin9 de outubro de 2013 10:06

    adorei o seu blog!

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  17. Ola Dani me chamo Solange e espero que você possá me ajuda sigo você no face e instagram . A pergunta que vou te fazer fiz a vários no instagram mas ninguém teve a educação de responder . Quero participar de campeonato fitness você poderia da uns toques de alimentação e suplementação. Se puder responder agradeço.

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  18. Oi Solange minha linda...

    Qual campeonato vc participará?
    me escreve para dtresponde@yahoo.com
    bjsss

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    1. Obrigada pela atenção estou lhe enviando o email. Bjus

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