segunda-feira, 17 de março de 2014

Receitas fit maravilhosas! by Carol Ayres


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E de lanche teve Alfajor Fit 
Ingredientes: 
1 dose de MRX de cookies da @maxtitaniumsuplementos (peneirei para retirar os cookies) 
1 colher de sopa de óleo de coco copra  
2 saches de adoçante em pó Sucralose 
3 bolachas integrais Nesfit sabor chocolate
2 colheres de chá de doce de leite diet da Lowçucar 

Modo de preparo:
Em uma xícara peneirei o MRX. Adicione o óleo de coco e um pouco de água até que a mistura vire um creme denso e pesado. Adicione o adoçante misture e reserve.
Pegue uma bolacha Nesfit recheie com uma colher de chá de doce de leite diet, repita o processo com outra bolacha empilhe as duas bolachas recheadas e cubra com uma terceira. Coloque esta "torre" de bolachas dentro de uma forminha de silicone ou antiaderente, despeje o creme que estava na xícara dentro da forminha em cima da "torre" de bolachas e leve congelar no freezer por mais ou menos 2h e esta pronto! Como eu fui ansiosa tirei antes e por isso que ficou assim mais cremoso meio derretido! Mas ficou bom demaaaaaaais!
#carolinastips #carolinafitchef #alfajorfitcaca 


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Nova versão de pão de queijo que saiu ontem aqui em casa!
120g de goma para tapioca hidratada 
90g de polvilho azedo
1 ovo + 2 claras 
65g de ricota 
65g de queijo quark ou cottage 
1 pitada de Sal Light ou Sal Rosa do Himalaia 
2 colheres de sopa de Biomassa de banana verde

Bater tudo muito bem no mixer ou liqüidificador pois precisa esfarelar as 65g de ricota fresca e misturar a Biomassa! Ficará um creme mole por isso precisará colocar em forminhas ao invés de fazer as bolinhas! 

Adicione por ultimo o fermento na massa, misture bem. Despeje a massa em formas antiaderentes e asse em forno Pré aquecido a 200ºC até ficarem dourados por fora! Depois disso esta pronto! 
Um pão de queijo sem gorduras, sem glúten, e com baixo indicie glicêmico! Borá fazer? 

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Bolinho de Caneca Proteico sabor Banana com Canela! 
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de coco  
1 colher de chá de adoçante em pó 
1 dose de MRX da @maxtitaniumsuplementos sabor cookies (peneirei para retirar os biscoitos)
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó 
1 banana nanica ou 1/2 banana caturra 
Canela em pó a gosto
Castanhas de caju picadas se quiser para enfeitar 
Calda de Agave Azul Orgânico

Em uma tigela bata com um garfo os ovos, com o MRX, a farinha de coco, o adoçante, e o fermento em pó. Em uma outra tigela ou caneca salpique canela, pique as bananas e despeje a massa por cima, cozinhe no microondas em potência máxima por 50 segundos. Retire da caneca e despeje a Calda de Agave por cima. 
#carolinastips #carolinafitchef

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